Fotografie H.S.Heindl

Podcast: Gastro-Girlboss

Annie Schnabelkrauts Podcast-Serie VOL 7: Der Traum von der eigenen Gatronomie, Esther Schuml hat ihn sich erfüllt. Sie ist die Wirtin des bayrischen Gasthofs Alte Kuchl in Regensburg. Der Weg dahin war ihr schon immer klar. Nach dem Abi absolvierte Esther ihre Hotelfachausbildung im Münchner Kempinski 4 Jahreszeiten und studierte anschließend Eventmanagement in Heidelberg. Zuletzt arbeitete Sie für eine Brauerei im Vertrieb, war dadurch viel unterwegs und wie der Zufall es wollte, stand sie auf einmal vor der Chance ihren heutigen Gasthof mitten in Regensburg zu übernehmen. Ich – Annie Schnabelkraut – erzähle  mit Esther über ihre spannende Reise in die Selbstständigkeit, ihr Geschäftsmodell und all die Dinge, die sie auf dem Weg gelernt hat und die sie heute zur erfolgreichen Unternehmerin machen. Mehr dazu im Interview. Viel Spaß!

Das komplette Interview gibt es zum Hören als Podcast. Den erhältst du überall, wo es Podcasts gibt, wie auf iTunesSpotifySoundcloud und tunein

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